首页 - 入门 - K线 - 新股 - 短线 - 波段 - 买卖点 - 看盘 - 抄底 - 成交量 - 均线 - 分时图 - 名词 - 视频 - 理财 - 创业 - 书籍 - 软件 - 大师 - 佣金 - 手机炒股 - 专题
查看行情
股票代码:
当前位置: > 股票学院 > 创业 > 正文

女白领放弃北京工作回老家 开米粉店年赚20万

2011年04月24日   www.chaoguba.com   来源:炒股吧   文字大小:【】【】【

女白领放弃北京工作回老家 开米粉店年赚20万

灰色大翻领连衣裙、黑丝袜、高跟鞋、一头时尚披肩卷发——年轻漂亮的女孩儿张晓,一眼看上去就像是某公司的白领。就是这个曾经在北京工作的白领,一年前辞职回到老家河南,靠向亲戚借来的20万元起家创业,在郑州开了一家桂林米粉店。仅仅一年,张晓就还清了当初开店时跟亲友借的近20万元。

  创业要从兴趣入手

  开服装店?还是开小吃店?做什么是我当初想得比较多的问题。在北京工作时,单位附近的小吃店特别多,其中米粉店的生意出奇的好,一到饭点儿,总是聚满了人。郑州虽没有北京繁华,但外来人口同样很多,如果开一家正宗的桂林米粉店,嘿嘿,不仅可以做生意,还能满足自己的口腹之欲。

  我也不懂什么是经商,但作为消费者,有的店铺我就愿意多光顾,有的就不愿意,只要从我的角度出发,把自己的需求考虑周到了,应该能服务好顾客。

  创业要有执行力

  自从有了开米粉店的想法后,我先后走访了郑州十几家米粉店,从装潢设计、米粉种类,到服务管理,我都认真考察和学习,记在小本子上。但每次一吃那个米粉味,就会让我很失望,不仅没有桂林米粉最具特色的酸笋,味道也远不如我在北京吃的正宗。

  既然要做,就要做最正宗的小吃。我邀请好友小美和我同行去桂林考察。在桂林的一个星期,我俩几乎顿顿吃米粉。原来米粉好吃不好吃,关键就在于卤水,每家店的卤水味道都稍有不同,而卤水的配方,都被店家们像宝贝一样守着。

  一家的老板娘跟我说,他们家的卤水配方是爷爷那辈儿传下来的,4个兄弟姐妹中只有她会。看来,要想学到最精华的部分,要么是搞加盟店,要么就是自己亲自到店里学技术。最终,我和一家米粉店的老板谈妥,4万元包教包会。

  本土化发展也不能丢特色

  资金有限,我只得在郑州市区繁华路段旁的小街里开了个不到20平方米的铺子,附近有两所高校和几个高中,所以来来往往的客人也算不少。可经营了一段时间,问题出现了,如何既保有自己的特色,又能适应本地人的口味呢?为了守住特色,我坚持使用桂林运过来的原料,保持桂林米粉的原汁原味,同时为了迎合本地人喜欢吃面的习惯,所有口味的米粉都可以做成面条。有些情侣来了,一般女生喜欢吃米粉,男生会选择面条。不仅如此,当初在桂林学技术的时候,就特别研制了适合河南人的西红柿鸡蛋米粉、卤肉米粉等,增加了更多品种,让食客挑选的余地更大。

  让我最高兴的是,一年后开店时向亲戚朋友借的近20万元已经全部还清,无债一身轻嘛!

  既然选择了这条餐饮道路,不管未来的道路有多少困难和坎坷,我都会按照自己的梦想做下去,让桂林米粉在郑州、在河南生根发芽。 

(责任编辑:admin)
郑重声明:炒股吧网发布此信息出于传递更多信息之目的,不表明证实其描述或赞同其观点。本站不保证该信息(包括但不限于文字、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关信息并未经过本网站证实,不对您构成任何投资建议,据此操作,风险自担。
关于炒股吧 - 法律申明 - 网站律师 - 合作伙伴 - 广告服务 - 诚聘英才 - 征稿启事 - 联系方式 - 意见反馈 - 友情连接 - 网站地图
Copyright©2007-2016 炒股吧 chaoguba.com All Rights Reserved 版权所有 复制必究

特别声明:本站所载文章、数据仅供参考,使用前务请仔细阅读法律声明,风险自负。