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杭州侨治老板剪个头1280元 生意好到客人要排队

2011年03月17日   www.chaoguba.com   来源:炒股吧   文字大小:【】【】【

杭州侨治老板剪个头1280元 生意好到客人要排队

杭州侨治美发沙龙的老板乔治算是业内的一个腕儿。你们猜他剪个头发多少大洋?1280块!注意不是烫发不是焗油,就是清汤挂面地剪个头哦。更晕死的是,找他剪的人多得要排队。

  在杭城做酒店业的王女士从三年前开始,一直认牢乔治本人剪头发。过年前2个月,她就开始预约乔治本人剪,一直到昨天还是没预约上。乔治剪一个头发1280元。但这并没有吓跑客人,客人多得要排队。

  这两天,乔治正在香港参加亚太美发展,这样的展览总能让他灵感闪现,每次一兴奋他的手就会痒。除了参展,乔治和几位同事也是国内唯一一个受邀上台表演的团队。

  问起“1280元剪发”,他在电话里爽快地承认了,“年前抽出三天,对付掉了一批预约的老客。”那三天,一个人营业额做了好几万。

  A>> 1280元剪个头发还要排队

  1280元,够一个工人的工资了。头顶上被剪刀咔嚓咔嚓,1280元就去了。

  “阿伟本人剪个头也是1000多,杭州其他上千的理发师就不多了,其实在全国上千元剪个头的都不多。”乔治说,杭州曾经有人报出六千块剪头发的,但那只是噱头。市场经济,喊多高是你的事,有没有人捧场才是实力。

  1280元剪个头发,值么?

  “买件1280元的衣服,不可能天天穿在身上,可头发却天天顶着,发型差,穿再漂亮衣服都没味道。”王女士说,一分价钱一分货,她觉得还是值得的。

  “其实,也不是每个客户对我都满意的。”乔治笑笑,剪头发是创作,欣赏角度不同,也有人觉得很不值,还不如人家20块剪的。“有些人可能我跪在他面前都不会找我剪,所以认可度很重要。”

  B>> 标个天价是为“吓退”部分客户

  曾经有个客户想找乔治剪头发,结果两个人的时间就是凑不好,预约了半年才约到。

  “我的客人一般提前半个月或1个月预约。”乔治说,过年前找他剪头发的人实在太多,至少提前3个月,有些客户夏天就约,冬天才剪到。“年前,实在人太多,我也加班,那一个月剪得我手指发麻”。

  把价格提高其实就是为了“吓退”一部分客户。阿伟也好,乔治也好,他们是发型设计师,同时也是企业经营者。

  “经常要出国交流、学习、表演、开会,同时还得管理企业,拓展规模,培养人才。用于剪头发的时间真不多。”乔治说,但不管企业经营得多么大,拿剪刀的手是不可能放下的,这是爱好也是理想。当初提高到1280元,是想少剪几个保证质量,但没想到还是剪不过来。“我当然是开心的,这是顾客对自己技术的肯定。”

  C>> 杭城美发行业整合“洗牌”

  体育场路上开了5年的“红”年前关门了,变成了一家海鲜专卖店。美发行业进入洗牌加速期。

  更早些,密渡桥路上的“艺术人生”、建国北路上的“千头万绪”也悄悄关门了。后者更是被侨治兼并,成了庆春银泰的分店。从10平方米文一路一家小店扩展到建国路300多平方米的大店,千头万绪在很多老客中有着不错的口碑。老板庄麒麟(庄益)在行业内也算是个人物,可还是“被兼并”了。

  “一旦上了规模,管理压力就大,我放弃主要是因为与合伙人之间的矛盾。”庄麒麟如今是侨治庆春银泰店店长,优秀的理发师不一定是个优秀的老板。庄麒麟之前剪个头是128元,来到侨治为了老客户价格没变。“下个月我要去进修,4月份要涨到188元。”

  庄麒麟说,涨价并不是为了多赚几块钱,他多的时候一天要剪30个,铁人也会累,到后来根本也就应付了。收费高点,一天少做几个,保证质量。

  10几年来,杭州美发行业一线品牌也就侨治、阿伟、爱情故事等几家,新鲜血液一直不见冒泡。“这个行业其实很难做,这是个需要人才的行业,而这么多年,这个行业的优秀人才也就这么百来号人,基本被这几家大的垄断了。”庄麒麟说,好的发型师背后都有忠实客户,在店里很多都是有股份的,有些是干股,有些用钱买,他就有10%的股份,这样人才就不会流失。

  记者 张妍婷 (来源:钱江晚报)  

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